Les pieds sur terre

Ce vendredi 5 février, nous offrons la possibilité à quelques blogueurs et journalistes de rencontrer Gary Hirshberg, fondateur et président directeur général de Stonyfield, leader des yaourts bio aux Etats-Unis.

Vous l’avez peut-être aperçu dans le documentaire Food Inc, ou lu son livre “Stirring it up: How to make money and save the world” (Comment gagner de l’argent et sauver le monde), Gary est un personnage pour le moins atypique et passionnant, qui a choisi la voie de l’entreprenariat pour affirmer ses opinions.

Il reste de la place pour 3 lecteurs des pieds sur Terre… comment gagner ? Postez un commentaire avec 3 mots clés qui décrivent Gary. Les 3 meilleurs seront invités à nous rejoindre ce vendredi, pour rencontrer Gary.

Quelques éléments pour vous aider :

Fils de fabricants de chaussures, Gary témoigne très tôt des impacts des déchets, de la pollution, et des émissions de C02 sur la planète. Il étudie le changement climatique dans les années 70 et se rend compte que la plupart des problèmes qui ont mené au réchauffement de la planète sont au départ le fait des entreprises. Mais Gary savait qu’un autre chemin était possible.

L’aventure Stonyfield démarre dans le New Hampshire, dans une ferme, en 1983. Quand il rencontre Samuel Kaymen, pionnier de l’agriculture biologique et biodynamique à l’époque, Gary est activiste, et ancien directeur exécutif du “New Alchemy Institute”, un centre d’éducation et de recherche sur l’agriculture biologique, l’aquaculture et les énergies renouvelables. A eux deux, ils dirigent la ferme qui est alors une école qui enseigne aux fermiers les pratiques agricoles durables pour les aider à survivre, et à réduire leurs impacts sur l’environnement. Démarrant avec un petit cheptel de 7 vaches, Gary et Samuel se mettent à vendre des yaourts bio pour financer leur école. A l’époque, ils font tout eux-mêmes: traite des vaches, fabrication des yaourts, démarchage des clients et livraison !

Mais peu à peu, Gary réalise une chose importante: ce que les entreprises avaient détruit, seuls les business pourraient réparer. En transformant leur école en véritable entreprise de fabrication de yaourts, les deux hommes auraient plus d’impact sur la vie des fermiers, et sur l’environnement. Ils travaillent sans relâche pour rentabiliser leur entreprise, un but qu’ils atteignent en 1991.

C’est en 2001 qu’a lieu la rencontre entre Franck Riboud, Président de Danone, et Gary Hirshberg. Stonyfield Farm est alors devenu le numéro un des produits laitiers biologiques aux Etats-Unis. En dix ans, Gary a construit un véritable empire autour du “yogurt with a conscience” (un yaourt avec une conscience). Il décide pour se développer au niveau international, de s’associer à Danone.

En 2006, Stonyfield Europe, une structure indépendante au sein de Danone, est créée, ce qui permet de lancer Les 2 Vaches des fermiers du bio en France en septembre 2006.

Tags : alimentation, Danone, entreprise responsable, social business

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